1、糯米等粮食酿制成的料酒。在烹制菜肴过程中起去腥，增香的作用。

2、花椒，大蒜，桂皮，料酒，鸡精，蒜蓉酱，蒜蓉，杏仁，腰果，菜瓜，橄榄油，粉丝。

3、在鱼头上撒上剁椒,姜末,盐,豆豉和料酒.

4、【冰箱食物保存位置大盘点】1、水果蔬菜：冷藏室下层抽屉2、肉类：短期内食用的在冷藏室下层后壁处；暂不食用的放入冷冻室；3、鸡蛋、乳制品：冷藏室下层，别放到冰箱门；5、饮料酒类：冷藏室上层。

5、毛及内脏,洗净细切,下锅煸炒,然后加入黄酒,稍煮;加水,加入淘洗干净的小米,先用旺火烧开,再改用文火熬煮,待粥熟时兑入人参浓汁,搅匀,加料酒。

6、将兔肉切块,加料酒、盐腌渍20分钟。

7、炒锅加点油烧热,将切好的肉、葱、姜、花椒一起下锅,煸的过程中加料酒,或者普通白酒去腥提味。

8、肉切片,加花椒面,酱油,姜末,白糖,料酒和匀,再加入米粉拌匀,装入碗内。

9、将五花肉加料酒煮5分钟捞出切块,锅中加适量水,依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、盐、香料、老抽,开锅后放入五花肉,倒入砂锅中小火煲一个小时。

10、将鸡脯肉用刀拍平砸松,略加料酒、盐、白胡椒粉、姜汁、味精稍腌入味;面包去外皮切碎;生菜取用生菜叶消毒洗净待用。