一种芸苔属一、二年生草本植物(Brassica campestris)茎圆柱形绿色或紫色，多分枝叶互生，总状花序花淡黄色，长角果种子球形，可供榨油。
英rape;
即芸苔草本植物，略像白菜，叶子浓绿色叶柄淡绿色，是普通蔬菜。
英rape;
一至二年生草本植物。花黄色结角果，种子可以榨油为我国主要油料作物及蜜源作物之一。
引明•李时珍 《本草纲目·菜一·芸薹》：“此菜易起薹须采其薹食，则分枝必多，故名蕓薹；而 淮 人谓之薹芥，即今油菜为其子可榨油也。”
清•王端履 《重论文斋笔录》卷二：“菘吾乡谓之油菜，三月开黄花。”
植物名。十字花科芸薹属二年生草本。茎高一至二公尺根际叶大，浓绿色，倒卵形边缘有缺刻。茎上之叶无柄抱茎而生。夏季开黄花。果实为长角圆柱形，具长嘴，熟则开裂，内藏黑花种子数十粒。种子可榨油供食用或工业用。嫩叶可作蔬菜。原产于我国。
油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名：Brassica napus L.十字花科、芸薹属植物原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。目前油菜主要栽培（品种）类型为：白菜型油菜（ Brassica rapa (campestris) L.） 芥菜型油菜（ Brassica juncea L.） ，甘蓝型油菜（ Brassica napus L.）。
主要分布在安徽、河南、四川等地。油菜营养丰富其中维生素C含量很高。油菜一般生长在气候相对湿润的地方譬如中国的南方。油菜也有许多用处比如油菜花在含苞未放的时候可以食用；油菜花盛开时也是一道亮丽的风景线（中国陕西的汉中市就有一片油菜花观赏旅游区）；花朵凋谢后，油菜籽可以榨油。
油 [ yóu ] 1. 动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体，一般不溶于水，容易燃烧。 如 油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水（亦指不正常的收益或额外好处）。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。 2. 用油或漆涂抹。 如 油刷（①涂抹油、漆；②涂抹油、漆的刷子）。 3. 被油弄脏。 如 衣服油了一大片。 4. 狡猾。 如 油滑。
菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 如 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 如 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
1、油菜花的花期大多都是半个月左右，每朵花凋谢后都结成了许多小籽粒，那就是油菜籽，可以用来榨清油。油菜花的气味很特殊，你只有随着微风细细的闻才能闻出它那单纯的香味，让人陶醉。
2、油菜，翠生生的，散发着清香。
3、我举目四望，田间大片大片的油菜花好像黄色的绸缎。
4、秋也许就藏在金灿灿的稻穗上，也许藏在火通通的柿子里，也许藏在绿油油菜地间。
5、水源较少的地方,要优先保证油菜苗床、种子田和高效经济作物田用水。
6、乡村的田野上一片斑斓：油菜花露出了笑脸；迎春花排起了队伍，在向春天致敬；桃花引来了一群群蜜蜂采蜜；粉白的梨花开满了枝头；小兰花开得那么艳，那么多。微风吹来，洋溢在周围的村庄里。
7、老家田里的油菜花，却像是漫山遍野一片金黄，刺得眼睛都有些痛了，好象谁不小心把颜料桶弄翻了似的。
8、一块贫瘠黄土地经过家人努力竟成了片绿油油菜地。
9、油菜花一片嫩黄，千朵万朵朴素娇小的花儿，便借助着阵阵冷冽的寒风，向世界散发着一股股沁人肺腑的清香。
10、这是中国唯一一片栖身都市中央的油菜花地，喧嚣与安静，只有一江之隔。
答：油菜的拼音是：yóu cài
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答：油菜的意思是：植物名。十字花科芸薹属，二年生草本。茎高一至二公尺，根际叶大，浓绿色，倒卵形，边缘有缺刻。茎上之叶无柄，抱茎而生。夏季开黄花。果实为长角，圆柱形，具长嘴，熟则开裂，内藏黑花种子数十粒。种子可榨油，供食用或工业用。嫩叶可作蔬菜。原产于我国。
